Brotzeit
Zur fränkischen Wirtshaustradition gehört eine kräftige Brotzeit, bodenständig, ehrlich und ohne Schnickschnack. Alles, was dazu gehört, kommt aus dem nahen Umfeld:
- Wurstwaren von der Metzgerei Krug in Merkendorf
- Käse von der Lehrmolkerei Triesdorf
- Brot von der Bäckerei Beck
Wenn’s was Warmes sein soll, servieren wir gerne verschiedene Suppen, in der Feinkostmanufaktur Englert handwerklich hergestellt aus Fonds, die über 48 Stunden im Kochtopf ziehen;
mit hochwertigen Zutaten, soweit möglich aus der Region, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Dazu schmeckt ein Bier, aber auch ein alkoholfreies Getränk:
- Untergärige Biere von der Landwehr-Bräu Reichelshofen
- Hesselberger Säfte oder Cider
